Рейтинг@Mail.ru
История и факты появления сахара - 28 Августа 2014 - aktualno.lv
  • Главная страница
  • Актуальные новости
  • Фотогалерея
  • Блог интересных новостей
  • Разное
  • Главная страница » Интересное » История и факты появления сахара
    История и факты появления сахара

    Привычный для современных людей сахар ещё совсем недавно был редким и дорогим товаром. Первый неочищенный коричневый сахар получили из сахарного тростника не менее четырёх тысяч лет назад в Индии. В Европу сладкое «заморское» лакомство завозили издалека, и оно считалось роскошью, доступной очень немногим людям. Первоначально крупинки сахара даже использовали как лекарство. Обычной сладкой приправой к пище в те времена был мёд.

    В Англии в 13 веке сахар могла пробовать знать при королевском дворе, но изысканный продукт бережно хранился в закрытых на замок банках. Простые люди такой необыкновенной сладости не знали.

    Современный белый рафинад – это фактически чистая сахароза, вещество, относящееся к группе простых углеводов. В организме человека сахароза очень быстро усваивается и обеспечивает нас энергией.

    Этот необходимый продукт питания начал понемногу приобретать популярность в Европе только после открытия немецкого химика Андреаса Марграфа, который впервые обнаружил сахарозу в свёкле. Учёный доказал, что полученный им кристаллический сахар идентичен тому, который присутствует в тростнике. Это событие случилось в 1747 году, но сначала не вызвало большого интереса, и промышленное получение сахара в достаточном количестве началось примерно через пятьдесят лет.

    Русские князья смогли познакомиться с тростниковым сахаром в 11 или 12 веках, а более широкое распространение этому продукту придал Пётр Первый, который затеял сахарное производство на привозном сырье. Масштабное свеклосахарное производство появилось в России уже в 19 веке.

    Источник интересные новости и факты.




    28.08.2014 в 03:27
    0
    11768
    Интересное
    Комментарии (0)
    Всего комментариев: 0
    avatar
    Контакты редакции
  • Пишите нам на email
  • rusalex11@live.com
  • Реклама на сайте
  • Aktualno.lv (c) 2013-2018 / Sitemap // uCoz

    Наверх