Чем полезны для организма нашего каши?
Мы всегда и везде слышим и читаем, что каши полезны. Но так ли это на самом
деле? Давайте разберемся.

В кашах содержится много цинка, селена, калия, витаминов группы В. В гречке и
овсянке содержится много клетчатки, которая предотвращает запоры. В гречке
также содержится растительный  белок. В кашах содержатся полезные
аминокислоты, без которых наш организм не может нормально функционировать.

Самой главной составляющей всех каш является крахмал ( 75% - 85% ), который в
последовательности превращается в глюкозу сладкую, которая всасывается в
кровь. Именно от этой глюкозы увеличивается сахар в крови, и мы можем
заработать таким образом развитие сахарного диабета. Гречневая, овсяная и
рисовая каши менее опасны для употребления. Но кушать сильно много их тоже не
стоит. В манке - любимой каше всех взрослых, и детей, много крахмала, но
мало белка, полезных витаминов и минералов.

Ближе к манке полезен для употребления в пищу рис. Но и тут, полезен не весь.
Например, нешлифованный рис полезен для нашего организма. На нем есть
отрубевидная оболочка, в которой содержатся витамины группы В. РР и Е. Также
полезен длиннозерновой рис. Внем содержится мало крахмала и он сильно не
разваривается.

Как глюкоза, так и крахмал нужны нашему организму не менее других витаминов.
Но опять же объедаться кашами сильно не стоит. Однако, не все дети любят каши.
Если ребенок не хочет ее есть, то не стоит его заставлять. Хотя можно
предложить малышу кашку, добавив в нее кусочки фруктов, любимые малышом. И
тогда ребенок с удовольствием поест.
Теперь подведем итог. 

Каша сваренная на молоке усваивается лучше, чем без
молока.

Рассыпчатые каши менее усваиваются, чем вязкие и сохраняют надолго чувство
сытости.

Деткам в кашу необходимо добавлять сливочное масло ( взрослым - не
обязательно).