Рейтинг@Mail.ru
Почему в Азии едят палочками - 6 Декабря 2015 - aktualno.lv
  • Главная страница
  • Актуальные новости
  • Фотогалерея
  • Блог интересных новостей
  • Разное
  • Главная страница » Интересное » Почему в Азии едят палочками
    Почему в Азии едят палочками

    Палочки для еды появились в Китае более 5 тысяч лет до нашей эры. Сначала они были задействованы только в процессе приготовления пищи. Заостренными палочками было значительно удобнее вытаскивать из больших горячих котлов куски мяса и рыбы. Со временем эти палочки стали столовыми приборами, потому что население стремительно увеличивалось, а пищу измельчали, чтобы она быстрее готовилась, а приготовленную еду нужно было сразу легко поделить между всеми членами большой семьи без применения ножа. Мелкие кусочки очень удобно было брать палочками, и они были доступны даже небогатым людям и поэтому так быстро приобрели широкую популярность. Позже палочки появились и в соседних странах, таких как Япония, Вьетнам и Корея. Японцы сделали их бамбуковыми и изначально пользовались ними в религиозных обрядах.

    Отказ от ножа как от столового прибора пропагандировал известный философ Конфуций, который был вегетарианцем и утверждал, что благородный человек должен держаться подальше от кухни и не пользоваться ножом.

    Знатные люди пользовались в основном серебряными палочками, которые, по их мнению, почернеют, если пища будет отравлена. Однако известно, что серебро не реагирует на большинство ядов и чернеет по другим причинам.

    До наших дней традиция использования палочек вместо привычных европейцам столовых приборов живет и процветает. И даже собрала много сторонников в западных странах. Для многих людей удивительно, что рис кушают палочками, ведь он мелкий. Но весь секрет заключается в сортах риса. В азиатских странах предпочитают круглозернистый рис, который слипается в комочки и поэтому бамбуковыми палочками пользоваться очень даже удобно. 




    06.12.2015 в 15:20
    0
    12288
    Интересное
    Комментарии (0)
    Всего комментариев: 0
    avatar
    Национальный парк Кемери Латвия
    Национальный парк Kemeri Латвия
    Национальный парк Kemeri Латвия
    Национальный парк Kemeri Латвия
    Национальный парк Kemeri Латвия
    Национальный парк Kemeri Латвия
    Национальный парк Кемери Латвия
    Национальный парк Kemeri Латвия
    Национальный парк Kemeri Латвия
    Национальный парк Kemeri Латвия
    Kemeri Латвия
    Kemeri Латвия
    Kemeri Латвия
    Kemeri Латвия
    Национальный парк Кемери Латвия
    Национальный парк Kemeri Латвия
    Kemeri Латвия
    Kemeri Латвия
    Национальный парк Kemeri Латвия
    Kemeri Латвия
    Контакты редакции
  • Пишите нам на email
  • rusalex11@live.com
  • Реклама на сайте
  • Aktualno.lv (c) 2013-2024 / Sitemap // uCoz


    По вопросам сотрудничества и рекламы пишите на почту rusalex11@live.com

    Наверх