Имбирь в нашей стране приобрел популярность не так давно, но уже успел занять прочное место в кулинарных книгах и медицинских статьях, посвященных укреплению здоровья. Так в чем же польза белого корня (другое название имбиря).

Для начала стоит отметить что имбирь обладает широким спектром витаминов и микроэлементов, которых входят в его состав. Это и витамины группы A, B, C, и магний, фосфор, цинк, железо, калий, магний, кальций и многие другие. Наличие такого кладезя полезных веществ делает имбирь незаменимым средством для укрепления иммунной системы.

Имбирь можно употреблять в пищу как в сыром виде, так и в сухом. Например, из него заваривают чай, делают настои и отвары, перемалывают в порошок и добавляют к первым и вторым блюдам.

Так, употребление имбиря в чае помогает снять озноб, согревает и уменьшает болевой синдром. Важно при заваривании долго не держать корень в горячей воде, в противном случае напиток будет горчить, а употреблять его стоит прохладным или холодным.

Если у вас имеются проблемы с суставами, то имбирь просто необходим. Для снижения боли в суставах используются компрессы из мелко порезанного белого корня. А также можно натирать больные места имбирным маслом.

Ученые также отмечают способность имбиря к устранению симптомов морской болезни. Причем отступает не только приступы рвоты, но и слабость, а также головокружение. Однако при лечении токсикоза у беременных с имбирем стоит быть осторожнее, так он способствует сокращению матки и может вызвать преждевременные роды. В этом случае рекомендую продукты с низким содержанием белого корня, например, имбирное печенье.

Несмотря на все полезные свойства белого корня, о которых можно рассказывать часами, имеются и противопоказания: нельзя принимать имбирь при высокой температуре тела, при приеме лекарств, понижающих давление, сердечными таблетками и каплями, при геморрое и заболеваниями печени, с осторожностью следует употреблять этот корнеплод людям со склонностью к аллергическим реакциям.